饮用水也有优劣之分？媲美“奥斯卡”的国际品水大赛来了！

      本届论坛由国际健康饮用水产业发展会、中国健康促进基金会主办，韩国远赤外线协会、日本富氢水机能促进会共同协办。来自日本、韩国等多个国家的饮水界专业人士，以及国内饮水界专家学者、企业、公众代表200余人参加了本届论坛。

       论坛就当前世界饮用水健康及发展现状展开热烈讨论，三方代表共同签署中日韩关于富氢水水质与测定方法规范协议。专家呼吁，“饮用水安全健康与每个人的生活密切相关，希望本届论坛能够引起更多的社会关注，指导更多的人在日常生活中健康饮水。”

中日韩三方代表签署富氢水水质与测定方法规范共同协议

    现场的专家评委坐在10个一模一样的盛着白水的杯子前，愣是品出了个优劣好坏！这次共评选出了8个最佳口感奖，分别是农夫山泉、蓝剑、不老泉、沁园春、喀纳斯、天之源、东明思、九连山泉。别看专家品的有模有样，但是换了咱们普通消费者上场，当场就懵逼了！这白水没滋没味，专家是怎么品出个优劣来的？

    原来啊，这水质是好是坏是有许多标准可循的，比如饮水界最常使用的标准就是N1（饮用水指数）、OI（口感指数）、TDS（溶解性固体）、TOC（总有机物）、Na。其他的很好理解，这个N1就有点抽象了。N1饮用水指数是李教授夫妇在去年3·15发布的，它是取自世界卫生组织（WHO）饮用水准则中硝酸盐氮和亚硝酸氮的综合指数（nitrate+nitrite）。在WHO饮用水准则中规定综合指数必须小于1才为安全合格的饮用水，而大于1则为不合格的饮用水。“1”是安全水与污染水的分界值，因此定为“N1”。N1与其他许多污染指标呈现出相关的关系，N1一旦超标，与其相关的污染指标也会超标；反之N1若小于1，其他的污染指标也会相应降低。天然优质好水的硝酸盐氮总量均小于0.5，因此饮用水质数N1小于0.5作为优水重要指标之一，国际上也有天然矿泉水硝酸盐氮总量接近0的报道。

    在去年发布N1指数的同时，李教授夫妇还根据30多年寻找优水的历程以及各个水源地的N1指数绘制了一张N1优水地图。在今年的论坛上，两人又推出了2016版新版N1优水地图，和去年相比，今年的地图又新增了六处优质水源地，这六个水源地的信息见下：

天之源，源自天山第一峰托木尔峰，海拔7443米的冰雪融水，下渗至3000米下的地底岩层，历经6000年深度循环由断裂地层涌现而出。